da Redazione | Ott 7, 2025 | Alimentazione
Se esistesse un Oscar per il “vegetale più generoso del pianeta”, la Moringa oleifera salirebbe sul palco senza esitazioni. Originaria dell’India e del Pakistan, oggi cresce felice in tutto il mondo tropicale ed equatoriale, regalando cibo, energia e salute ovunque...
da Redazione | Set 22, 2025 | Alimentazione
Come scegliere un olio extravergine di oliva di alta qualità. La selezione di un olio extravergine di oliva richiede attenzione. Non è solo una questione di gusto, è una ricerca di qualità che coinvolge diversi aspetti fondamentali, vediamo quali. Acidità molto...
da Redazione | Set 13, 2025 | Alimentazione
Menù Autunnale Orzotto con i funghi Polentina con Pecorino (e fettine di pera) Sottocosce di Pollo agli aromi e Vino Bianco Bieta e Finocchio Gratinati Verdure Crude Biscottini Mele al Forno Coccole di sapori, colori e croccantezze di stagione. Quando l’autunno bussa...
da Redazione | Lug 7, 2025 | Alimentazione
Il magnesio è un minerale essenziale coinvolto in oltre 300 reazioni biochimiche vitali nel corpo, supportando muscoli, nervi, sistema immunitario, cuore, ossa forti e metabolismo. Una sua carenza può manifestarsi con stanchezza, crampi muscolari, insonnia,...
da Redazione | Lug 6, 2025 | Alimentazione
Il Dott. Valerio Solari ci accompagna in un viaggio frizzante tra le vitamine K, dove finalmente la K2 si scrolla di dosso la sua cattiva fama. Con il suo stile chiaro e diretto, il dottore spazza via qualche vecchio mito, portando una ventata di scienza aggiornata...
da Redazione | Lug 5, 2025 | Alimentazione
L’anguria è il mio frutto preferito fin dall’infanzia. Il giorno del mio compleanno (in estate) volevo l’anguria al posto della torta.Ma quando siamo davanti alla montagna di cocomeri al supermercato, come scegliere quella più dolce? Ci pensa Daniele...
